蒸汽杀菌是罐头高温杀菌的主要形式。随着自动化杀菌锅的不断普及，不少杀菌技术人员只知道操作设备，却不一定了解蒸汽杀菌各步骤的原始方法和终目的。万变不离其宗，...

杀菌锅热交换器工作原理： 杀菌锅的热交换器一般用应在喷淋杀菌锅，或者淋水式杀菌锅上面，是喷淋类杀菌锅设备上面非常重要的一个部件。杀菌锅热交换器的工作原理...

杀菌锅常规的控制方式有三种： ① 手动控制：所有的环节要素都是手动控制，操作麻烦，容易出错。 ② 半自动控制：需要手动设置温度，压力和时间，操作比手动的...

杀菌锅排气管路阀门 排气阀选择闸阀，这是因为闸阀其结构特征自身始终不变介质流动的直径,倘若闸阀规格为DN50mm,在排气时完全开全,那样汽/气自始至终是以直径50m...

一.待杀菌的产品装填进蒸汽杀菌锅中 01.在开始杀菌工作之前，杀菌锅操作人员要确认锅炉是否可以正常工作，或者蒸汽管道是否有合格的蒸汽供应过来。 02.杀菌锅...

杀菌锅杀菌后的产品出现涨袋有几种情况： ① 杀菌结束出锅时发现产品涨袋。 ② 产品进入市场后出现少量涨袋。 ③ 产品进入市场后出现大批量涨袋。...