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杀菌锅温度记录仪及具体要求
温度记录仪是一种集测量、显示记录和控制于一体的高精度智能化的记录控制仪器，其控制精度为±0.1℃，还能自动绘制表头信息，如杀菌锅编号、罐型、生产日期、时间、量程使用范围、记录周期等，也能自动记录杀菌全过程的温度和压力。
温度记录仪具体要求：
1. 杀菌锅温度记录仪分为有纸记录仪和无纸记录仪，两者都可以选择；
2. 每个杀菌锅必需装配有1台的温度记录仪，为了对杀菌锅工作全过程中的温度与时间变化提供一份性的记录；
3. 温度记录仪也可以蒸汽控制器组合成1台记录控制一体的双功能仪器；
4. 杀菌锅温度记录仪记录显示温度可以≤水银温度计的温度，但绝不允许让记录仪的温度高过水银温度计，否则的话会导致当具体杀菌温度不足时，检查员却错判为正常。
5. 杀菌时，温度记录仪必需与水银温度计做好校准和调节，使两者之间的温度尽可能接近。
